The Wines of Greece

Yunanistan’da şarap üretimi binlerce yıl öncesine dayanmaktadır. Tarih öncesi yerleşimlerde yapılan kazılarda bulunan Vitis Vinifera asmalarının yanmış kalıntıları, Akdeniz’de şarap yapımına dair en eski kanıtları sunarken, Girit’te bulunan şarap preslerinin kalıntıları, bu adada MÖ ikinci binyılda şarap tüketildiğini göstermektedir. Ancak modern Yunan şarabı, ticari olarak uzun zamandır kurulmuş olmasına rağmen, 20. yüzyılın son birkaç on yılında uluslararası şarap sahnesine ciddi şekilde girmeye başlamıştır. Günümüzde dünya genelindeki çoğu şarap uzmanı, Yunanistan’ı farklı ve benzersiz karaktere sahip yüksek kaliteli şarapların kaynağı olarak kabul etmekte ve ihracat hem hacim hem de değer açısından kayda değer bir artış göstermektedir; giderek daha fazla şarap tüketicisi Yunan şarabının üstün özelliklerini takdir etmektedir.