Rosé

Son yirmi beş yılda rosé şarap satışlarında büyük bir artış görüldü. Özellikle genç içiciler arasında popüler olan bu şarap türünün, dikkatleri üzerine çekmesi adeta pembe renkle ilgili bir moda akımının parçası gibi görünüyor. Rosé şaraplar genellikle taze ve hafif içimli olarak düşünülür; birçok kişi için bu, onların cazibesinin bir parçasıdır. Ancak Master of Wine Elizabeth Gabay, rosé’nin bir başka yüzünü ortaya koyuyor: Kırmızı ve beyaz şaraplarla aynı derecede karmaşık ve merak uyandırıcı olan, bazıları sadece şarap mahzeninde bulunabilen şarapları keşfediyor.