Road Trip to the Roots of Italian cuisine

İtalyan mutfağının köklerine doğru bir yolculuğa çıkın. Annette Canini Daems, yemeğin sadece bir ürün değil, tam anlamıyla bir kültür olduğu bu ülkede size rehberlik ediyor. Sizi, İtalya'nın 20 bölgesinde harika bir yolculuğa çıkarıyor ve her bölgenin bilinmeyen yemeklerini tanıtıyor. Her bölge, her yer kendi mutfağına sahiptir çünkü İtalya sadece makarna değil… Cucina povera'yı keşfedin ve bazı yemeklerin nasıl zorunluluklardan doğduğunu, ancak her zaman tat ve tutkuyla yaratıldığını öğrenin. Annette, çok kararlı insanların büyüleyici hikâyelerini anlatıyor. Her biri, bölgesel kültürel miraslarına değer veriyor ve onu korumaya yardımcı oluyor. Yüzyıllar önce yaratılmış ve bir bölgenin gururunu yansıtan tariflerle kendi yolculuğunuza başlayın. Bu kitap, 100'den fazla özgün yemeği içeriyor. Afiyet olsun!