Food by Fire

Ateş yakma sanatında ustalaşın ve en iyi yakıt kaynaklarını öğrenin. Ardından doğrudan ısı ve dolaylı ısı kullanarak çeşitli tariflerin üstesinden gelin, tavalar, şişler ve daha fazlasında ustalaşın. Derek, on yıldan uzun bir süredir tüm dünyada ateşte pişirme tekniklerini araştırıyor, kuzu al asador ve tuğla ile preslenmiş tavuk gibi yemekleri öğrenmek için dünyayı dolaşıyor. Kömür ateşinde otlu tereyağlı istiridye ya da Brezilya et lokantalarındaki gibi picanha pişirmeyi denemek istiyorsanız doğru yerdesiniz.