From Bordeaux to the Stars

Château Lynch-Bages'in sahibi Jean-Michel Cazes şarapta uluslararası bir isimdir. Bordeaux crus'u dünyanın en ünlü şarapları yapan 1855 sınıflandırmasıyla taçlanan altın çağın ardından, Bordeaux bağları 20. ve 21. yüzyılın değişimlerini entegre etmek için zaman ayırdı. Jean-Michel Cazes, Bordeaux'nun havasının karardığı ve şaraplarının fiyatının düştüğü 1970'lerin krizine tanıklık etti ve onların canlanmasında önemli bir rol oynadı. Deneyimi ve bilgece düşünceleri, Bordeaux'nun grands crus'larının karmaşık mirasını ve işleyişini deşifre etmenin anahtarıdır. Önde gelen Bordeaux uzmanı Jane Anson tarafından tercüme edilen bu kitap, sadece kendi yolculuğunun değil, aynı zamanda şarap yapımının 20. yüzyıldaki ve 21. yüzyıldaki evriminin hikayesidir.